ROMA – Dal 16 al 31 ottobre 2026 i quartieri Pigneto, Torpignattara e Centocelle ospiteranno “City Ravioli – Culture alla carta”, festival diffuso che unisce gastronomia, arte e cultura nel Municipio Roma V. La manifestazione, ideata e curata da TWM Factory, propone laboratori, degustazioni, incontri, mostre, performance e musica, con attività in larga parte gratuite.
Il raviolo, preparazione presente in diverse tradizioni alimentari, è stato scelto come filo conduttore per raccontare le culture che convivono nella zona est della Capitale. Il calendario comprende 13 appuntamenti principali, affiancati dalle proposte del Circuito OFF, e coinvolge ristoranti, botteghe, librerie, studi d’artista e spazi culturali.
Secondo i dati anagrafici di Roma Capitale al 31 dicembre 2025, nel Municipio V il 18,3% della popolazione ha cittadinanza straniera. Il festival prende spunto da questa realtà per approfondire il rapporto fra tradizioni gastronomiche, migrazioni e identità culturali.
Al Pigneto laboratori, degustazioni e cucina internazionale
La manifestazione inizierà venerdì 16 ottobre al Pigneto. Presso UTOL Ceramica si svolgerà “L’ombelico di Venere”, laboratorio ispirato alla forma del tortellino, mentre da Necci sarà proposta una degustazione con le creazioni del Forno Necci.
Da Mercurio Pigneto è in calendario “Food Factory with Irene Volpe”, un live podcast con la chef e creator Irene Volpe e gli artisti di Condotto 48. La serata comprenderà inoltre “Samosa Famosa”, con cucina indiana e DJ set.
Sabato 17 ottobre Spazio Cosmo ospiterà “Oh My Veg!”, con la proiezione del documentario Maledetti Vegani, un aperitivo e una conversazione sulla cucina vegana.
Domenica 18 ottobre, da BBQ Ken, i partecipanti potranno imparare a preparare i ravioli cinesi, dalle tecniche di lavorazione e chiusura fino alla degustazione finale.
Torpignattara: cucina curda, laboratori e memoria alimentare
Il 23 ottobre, a Torpignattara, Bazar Taverna Curdo Meticcia ospiterà “Dal Kurdistan a Torpignattara”, incontro sulle culture migranti e diasporiche accompagnato da un buffet di cucina curdo-meticcia.
Il 24 ottobre, alla Libreria Tempesta in Testa, si terrà “Storie da gustare”, con una lettura animata e un laboratorio creativo rivolti ai bambini.
Il 24 e 25 ottobre, negli spazi di Okapi, i progetti “Archivio presente” e “Il ricettario della domenica” approfondiranno la memoria gastronomica attraverso ricette, testimonianze, fotografie d’epoca e liste della spesa.
Domenica 25 ottobre il Parco Sangalli ospiterà “SOS Sangalli Open Sagra”, pranzo sociale organizzato con il coinvolgimento di Piano Zero, SOS Serbelloni Open Space e delle attività commerciali locali.
Nella stessa giornata, dalle 11 alle 21, il Bar Volo accoglierà il “City Ravioli Closing Party”, con DJ set, cucina e ravioli.
A Centocelle arte, ceramica e cucina palestinese
Il calendario di Centocelle inizierà il 22 ottobre con “Smisurata preghiera”, mostra accompagnata da una degustazione presso Proloco DOL.
Il 24 ottobre L’Arte Perfetta e Menabò proporranno attività legate alla decorazione della porcellana, alla presentazione dei piatti e alla degustazione.
Nella stessa giornata Studio Palmira ospiterà “IDENTITeat – ML, Much Love, Much Laugh”, performance di Progetto Fatuo costruita intorno a un picnic sensoriale.
Alla Libreria El Topo sarà invece presentato “Pop Palestine”, con un incontro editoriale, un dibattito, uno spazio espositivo temporaneo e un buffet palestinese.
Attività gratuite e modalità di partecipazione
City Ravioli – Culture alla carta è realizzato con il contributo di Roma Capitale – Municipio Roma V, nell’ambito dell’avviso pubblico “Quartieri in scena – Cultura, Comunità e Tradizione nel Municipio Roma V”, e con il patrocinio del Consiglio del Cibo di Roma. Il festival è curato da Carlo S. Battisti e Nicola Brucoli.
La maggior parte delle attività sarà gratuita. Per alcuni laboratori e incontri a capienza limitata sarà necessaria la prenotazione, mentre eventuali costi e condizioni di accesso saranno specificati nelle singole schede.
Il programma completo, con orari, sedi e modalità di partecipazione, è disponibile sul sito twmfactory.it/city-ravioli/. Per informazioni è possibile scrivere a cityravioli@twmfactory.it.
